BUDAPEST GASZTRONÓMIAI GYÖNGYSZEME

A Trattoria Toscana az évek során méltán vált a város egyik gasztronómiai központjává. Azt mondják olasz konyha nincs; csak nápolyi, trentinói, szicíliai, toszkán és még sorolhatnánk. Az olasz gasztronómia roppant szerteágazó és sokrétű, ezért – 20 évvel ezelőtt az első budapesti Trattoria megálmodóiként – úgy igyekeztünk kialakítani profilunkat, az étel-, és borválaszték tekintetében, hogy az könnyen érthető és jól felismerhető stílust közvetítsen vendégeink számára.

TITKOK A TRATTORIA TOSCANA KONYHÁJÁBÓL

Nálunk arra is van lehetősége, hogy – akár előre egyeztetett időpontban – séfünkkel megbeszélje az elképzeléseit, az étkezését illetően.

galéria

A TÖKÉLETES ALAPANYAGOK RAJONGÓI VAGYUNK

A kiváló fogások az alapanyagoknál kezdődnek. Konyhánkban kizárólag a legjobb minőségű és friss hozzávalókat használjuk, így lesznek az ízek igazán tökéletesek.

SÉFÜNK AJÁNLATA

Házi grissini pármai sonkával
Grissini con prosciutto crudo
Home-made grissini with Parma ham
2.290.-
Timpune Grillo Caruso Minini
1.180.-/dl

Lazaccal és burrata sajttal töltött ravioli vajas koriander szósszal
Raviole del plin con burrata e salmone al burro e coriandolo
Ravioli filled with salmon and burrata cheese with a buttery coriander sauce
3.590.-
Carianum Garganega Brunelli
1.195.-/dl

Pármai sonkával töltött tortellini provolone sajt szósszal
Tortellini al prosciutto al provolone
Tortellini filled with Parma ham, served with a provolone cheese sauce
3.490.-
Aglianico La Guardiense
1.135.-/dl

Sütőben sült rakott tőkehal
Baccala al forno alla parmigiana
Oven baked cod parmigiana style
4.490.-
Viognier Paolini
1.095.-/dl

Marha hátszín steak erdei gombákkal
Controfiletto alla boscaiola
Beef sirloin steak with forest mushrooms
5.890.-
La Luna E Le Stelle (Barbera d’Asti superiore) Dezzani
1.195.-/dl

Házi puding
Zuppa inglese
Trifle pudding
1.290.-
Moscato di Asti Sacchetto
1.640.-/dl

ASZTALFOGLALÁS

Autentikus toszkán éttermünkben több mint 100 fogással és 200 borral várjuk Budapesten, a Belgrád rakpart 13. szám alatt.

Foglalási igényét érkezése előtt 24 órával tudjuk fogadni. A visszaigazolás miatt, kérjük, hogy telefonszámát minden esetben adja meg.