nyito
300 féle bor a kínálatban!
A legjobb ár/érték arány a városban!
RÉSZLETEKÉRT KATTINTSON IDE!
L'Enoteca Borbár
Hungary
UK
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. ///
+36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
magunkrol
A Trattoria Toscana-rólAzt mondják olasz konyha nincs, csak nápolyi, trentínói, szicíliai, toszkán és még sorolhatnánk. Az olasz konyha roppant szerteágazó és sokrétű, ezért 10 évvel ezelőtt az első budapesti trattoria megálmodóiként úgy igyekeztünk kialakítani profilunkat, mind az étel- és borválaszték tekintetében, hogy az könnyen érthető és jól felismerhető stílust közvetítsen vendégeink számára. A toszkán gasztronómiát éppen amiatt szerettük meg, mert középpontjában az egyszerűség áll. És persze azért is, mert mindez egy rendkívül igényes alapanyag felhasználással párosul. Kiemelten fontosnak tartjuk ezért, hogy kizárólag a legjobbnak számító olasz beszállítók termékei kerüljenek konyhánkra, hogy ekképpen biztosítsuk az állandó és kikezdhetetlenül magas minőségű színvonalat. Ehhez hozzátartozik az is, hogy az elmúlt 10 év alatt kiválasztott partnereinket rendszeresen felkeressük, hogy mindjárt ott helyben tesztelhessük, ellenőrizhessük a termelés folyamatát, legyen szó akár sonkákról, marhahúsokról, vagy éppenséggel borokról.Megnyitásunk óta állandóan olasz szakácsok segítették és segítik munkánkat, így büszkék vagyunk arra, hogy Semeraro Vincenzo nemzetközileg elismert executive séf (is) a mai napig oszlopos tagja konyhánknak.A toszkán gasztronómia nemcsak arról híres, hogy rengeteg ételének központi eleme a zöldség, hanem arról is, hogy amikor marhahúsról van szó, nem ismer kompromisszumot. Hasonlóképpen a Trattoria Toscana-ban is a faszénen grillezett csupán sóval, borssal és olivaolajjal ízesített Firenzei óriás stek-ünket háromféle kiváló minőségű marhából kínáljuk: tejes borjúból (costata di vitello), marha T-Bone steak-ből (Limousine), valamint Razza Chianina T-Bone steak-ből. Ezek a húsok szigorúan fagyasztás nélkül érkeznek hozzánk, a toszkán régióbeli termelők eredet-tanúsítvánnyal ellátva (Certificazione di Italiano), melyeket mindenkor csatolunk étlapunkhoz, hogy a származás helyét vendégeink is ellenőrizhessék. A pizzasütés Olaszországban tájegységenként változik. Mi ebben is a toszkán stílust követjük, ezért kizárólag fatüzelésű kemencét, és jellemzően vékony tésztát, valamint sok feltétet használunk pizzáink elkészítésekor, melyeket mai napig a főváros egyik legjobbjaként tartanak számon a hazai és nemzetközi gasztronómusok. Ezek igény szerint teljes kiörlésű és tönkölybúzaliszt keverékéből is rendelhetők, de igaz ez pasta-inkra is.Toszkánában, Olaszország legnagyobb tartományában úgy elegáns, ha a trattoria (házias kisvendéglő), mint olyan, rendelkezik egy saját enoteca-val (bortároló és borkóstoló helyiség), amely ellátja őt borokkal. Ennek megfelelően, a szakmailag magasan elismert itáliai és magyar pincészetekkel szorosan együttműködve, mi is kialakítottunk egy saját borbárt, melyet stílusosan LEnoteca névre kereszteltünk. Több mint 300 féle bort tartunk itt, amelyekből vendégeink éppúgy válogathatnak kedvükre, mint a Trattoria Toscana borlapján szereplő 100 féle tételből. E téren is az egyedülállóságra törekedtünk tehát, amelyet a tételek száma már önmagában igazol. Havonta több száz bort kóstolunk annak érdekében, hogy borlapunkon a legkeresettebb palackok mellett olyan kuriózumok is fellelhetők legyenek, amelyek Magyarországon csak nálunk kaphatók.
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. /// +36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
borlap
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. /// +36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
Fehérborok-Alto Adige-Gewürztraminer 2008 (Cantina Lageder)8 300,--Veneto-Soave Classico 2009 (Cantine Montresor)3 900,- 1dl 560.-Pinot Grigio 2009 (Cantine Sacchetto) 4 900,-1dl 700.-Lugana 2008 (Cantina Formentini)5 300,--Friuli-Sharjs 2009 6 100,-(Livio Felluga)Pinot Grigio 2009 (Livio Felluga)7 900,-Chardonnay 2008/2009 (Livio Felluga)7 850,-Illivio 2007 (Livio Felluga)9 800,--Piemonte-L'Altro Chardonnay 2008 (Pio Cesare)7 800,- 1dl 1 120.--Toscana-Vernaccia di San Gimignano 2009 (Tenuta di Calcinae) 5 200,-1dl 750,--Abruzzo-Pecorino 2009 (Cantine Spinelli)4 900,- 1dl 700,--Campagna-Greco di Tufo 2009 (Cantine Manimurci)4 900,-Falanghina 2009 (La Guardiense)3 650,-Greco di Tufo 2009 (La Guardiense)3 650,-Rozék-Toscana-Rosato di Toscana 2009 (Renso Masi) 4 800,-1dl 690,--Veneto-Roseus Veneto 2008 (Corteforte)5 900,-Vörösbor-Alto Adige-Cabernet Sauvignon 2000 (Cantina Giorgio Grai)9 000,--Friuli-Sosso 2003 (Livio Felluga)14 800,--Veneto-Valpolicella Classico 2009 (Montresor)5 800,-Capitel della Crosara Ripasso 2008 (Montresor)6 900,-Concentus 2006 (Corteforte)13 900,-Realda Cabernet Sauvignon 2006 (Cantine Anselmi)8 900,-Puntara Cabernet Sauvigon 2005 (Montecariano)13 900,-Amarone Classico 2003 (Corteforte)17 700,-Amarone "Morar" 2003 (Valentina Cubi)22 400,-Amarone Vigneti di Osan 2003 (Corteforte)23 900,-Amarone Selezioni 2003 (Corteforte)26 750,--Piemonte-Barbera Superiore 2007 (Dezzani) 6 500,-1dl 930,-Fides 2007 (Pio Cesare)12 150,-Barolo 2005 (Dezzani)9 400,-Barolo Marcenasco (Renato Ratti)22 300,-Barolo 2003 (Pio Cesare)18 900,-Barbaresco 2005 (Angelo Gaja)51 690,--Toscana-Chianti 2008 (Renzo Masi)4 100,-Campo Rombolo 2007 (Le Calle) 4 900,-1dl 700,-Chianti Basciano Riserva DOCG 2006 (Renzo Masi) 6 300,-1dl 900.-Chianti Classico 2007 (Fontodi)8 900,-Chianti Classico 2008 (Castellare di Castellina) 8 900,-1dl 1 270,-Chianti Classico Riserva 2005 (Castello di Quercetto)8 900,-Rosso di Montalcino 2008 (Conti Costanti)7 800,-Vino Nobile 2006 (Boscarelli)9 700,-I Pini 2007 (Renso Masi)9 900,-Capannino 2006 (Castello del Terricio)12 920,-Ardingo Calbello 2003 (Conti Costanti)13 900,-Dromos 2005 (Tenuta Poggio Verrano)14 500,-Syrah 2006 (Fontodi)16 000,-Brunello di Montalcino Riserva 2001/2003 (Conti Costanti)17 100,-Brunello di Montalcino 2005 (Casanova di Neri)19 900,-Flaccianello 2003/2006 (Fontodi)22 500,-Merlot Lamaione 1999 (Frescobaldi)22 900,-Morellino di Scansano Riserva 2000 (Jacopo Biondi Santi)22 900,-Tignanello 2006 (Antinori)25 500,-Guado al Tasso 2005 (Antinori)24 500.-Brunello di Montalcino 2004 (Conti Costanti)17 100,-Lupicaia 2004 (Terricio)39 900,-Sassicaia 2005 (Tenuta San Guido)42 300,-Ornellaia 2006 (Tenuta dell' Ornellaia)47 500,--Puglia-Primitivo del Salento 2007 (Farina)4 850,-Elegia 2006 (Puglia Conzorzio Poduttori Vini)9 900,-Rosso 2004 (Cantine Jarno Trulli)14 220,--Abruzzo-Tatone 2006 (Spinelli) 5 900,-1dl 850,-Tolos 2005 (Spinelli) 14 200,-1dl 2030,--Campagna-Rosso Riserva 2006 (La Guardiense)4 100,-Taurasi 2005 (Manimurci)13 500,--Sicilia-Rossoibleo 2008 (Gulfi) 5 900,-1dl 850,-Camastra 2006 (Tasca d'Almerita)8 800,-Cygnus 2006 (Tasca d'Almerita)8 800,-Syrah 2005 (Planeta)13 900,-Nerobuffalefej 2005 (Gulfi)15 900,-Nerosanrole 2005 (Gulfi)18 900,--Spumanti-Prosecco extra dry (Cantine Sacchetto) 6 300,-1dl 900,-Perlé Rosé 2002 (Ferrari)10 980,-Gran Cuvee /Franciacorta/ 2004 (Trento Bellavista)13 500,-Dessert winesMoscato d'Asti 2009 (Fontana Fredda)6 500,-Dolce Novella 2009 (Monteverdi) 5 400,-1dl 770,-Dolce Rosso 2009 (Dezzani) 4 200,-1dl 600,-Lambrusco 2009 (Medici) 5 100,-1dl 730.-Vin Santo 2002 (Renzo Masi)4 900,-Vin Santo 2002 (0,375)(Renzo Masi)5 500.-Marsala Superiore dolce (Cantine Florio)5 600,-Valpolicella Recioto 2000 (0,50) 11 900,-(Fabiano)
FranciaországPinot Blanc Alsace 2008(Kumpf & Meyer)4 600,-Muscat Alsace 2008 (Kumpf & Meyer)4 900,-Riesling Alsace 2008 (Domaine Loew)6 300,-Riesling - Vieilles Vignes /Alsace/ 2007 (Charles et Dominique Frey)6 900,-Saint Véran /Bourgogne/ 2007 (Domaine de la Bâtie)7 500,-Pinot Gris 2006 (Les Princes Abbés)8 900,-Saint-Péray - Harmonie /Rhone/ 2006 (Alain Voge)8 900,-Gewürztraminer 2004 (Les Princes Abbés)10 900,-Poully-Fumé 2006 (Domaine des fines C.)10 900,-Bordeaux Superieur 2006 (Chateau La Croix Du Duc)4 900,-La Vielle Ferme /Cotes du Ventoux/ 2007 (Perrin & Fils)5 200,-Côtes du Rhône - Les Peyrouses /Rhone/ 2007 (Alain Voge)5 600,-Côtes du Roussillon Village - Bila Haut 2008 (M. Chapoutier) /Languedoc-Roussillon/5 600,-Pinot Noir 2006 (Robert Skalli)6 500,-Cairanne (Cotes du Rhone Villages) 2003 (Domaine les Hautes Cances)6 900,-Mercurey - Clos des Noiterons Rouge 2006 (Château d'Etroyes) /Bourgogne/7 800,-Gigondas 2004 (Gigondas Le Cave)11 900,-St. Joseph - Les Royes /Rhone/ 2006 (Domaine Courbis)13 900,-Condrieu - Pagus Luminis /Rhone/ 2007(Louis Cheze)13 900,-Saxeoulum /Rhone/ 2006 (Louis Cheze)14 900,-Châteauneuf-du-Pape - Bernardine 2006 (M. Chapoutier) /Rhône/15 900,-ChampagnePonsardin Brut (Veuve Clicquot)19 900,-Brut "Les Folies de la Marquetterie" (Taittinger)26 900,-SpanyolországGran Coronas 2005 (Bodegas Torres) /Penedés/6 600,-Manzanilla La Gitana (Jerez) (Bodegas Hidalgo)8 900,-Pedro Ximenez (Triana) 9 900,-Lan Edicion Limitada (Rioja) 2005 (Bodegas)29 900,-PortugáliaDuoro 2005 (Altano)6 000,-ArgentínaBonarda 2007 (Alta Vista)6 200,-Blend 2004 (Alta Vista)7 900,-Malbec 2006 (Alta Vista)7 900,-Tannat 2006 (Bodegas Callia)9 900,-Új-ZélandSauvignon Blanc 2008 (Cloudy Bay)10 990,-ChileToro de Pieda (Cab.Sauv.) 2006 (Vina Reguingua) 6 200,-Alpha Merlot 2006 (Vina Montes)8 900,-Alpha Syrah 2006 (Vina Montes)8 900,-Potro de Pieda (Cab.Sauv.) 2004 (Vina Reguingua)9 600,-KaliforniaZinfandel 2006 (Artezin) 9 900,-Dél-AfrikaKaapse Vonkel Brut 2006 (Simonsig)8 900,-AusztráliaBarossa Shiraz 2005 (Peter Lehmann)9 900,-
Fehérborok-Eger-Ház bora: Egri Muscat Ottonel 2009 (Juhász Testvérek)3 200,- 1 dl 460.-Egri Királyleányka 2009(Bolyki János)3 200,Egri Sauvignon Blanc 2009 (Bolyki János) 3 200,-Meta Thema 2007 (Bolyki János)4 600,-Egri Olaszrizling "Szó-lá-ti" 2007 (Gál Lajos)4 800,- 1 dl 690.-Boldogságos 2008 (St.Andrea)5 800,-Napbor 2007 (St.Andrea)4 800.--Etyek-Buda-Budai Irsai Olivér 2008(Nyakas Pince)3 600,- 1 dl 520.-Etyeki Chardonnay 2008 (Debreczeni Szőlőbirtok)4 600,-Sauvignon Blanc 2008(Rókusfalvy Pince)4 900,--Somló-Hollóvár Sauvignon Blanc szűretlen 2008 7 600,-Hollóvár Furmint 2008 (Takács Lajos)6 900,-Hollóvár Hárslevelű 2008 (Takács Lajos)7 600,-Somlói Furmint 2008 (Györgykovács Imre)6 900,-Somlói Tramini 2007 (Györgykovács Imre)6 900,-Somlói Hárslevelű 2008(Györgykovács Imre)6 400,-Somlói Olaszrizling 2008 (Györgykovács Imre)6 400,--Pannonhalma-Hemina 2007 (Pannonhalmi Apátsági Pincészet)4 700,--Mór-Móri Királyleányka 2007 (Maurus)3 200,-Móri Rajnai Rizling 2006 (Maurus)3 400,-Móri Tramini 2006 (Maurus)3 900,-Móri Ezerjó 2006 (Maurus)5 900,--Balaton-Felvidék (Káli-medence)-Kereklevelű 2003 (Tóth Sándor)3 200,-Opeón Cuvée 2003 (Tóth Sándor)3 800,- 1 dl 550.--Badacsony-Szigligeti Olaszrizling 2008 (Szászi Endre)3 600,-Csobánci Rajnai Rizling 2008 (Villa Tolnay)4 400,--Balaton-melléke-Pintes 2007 (Vinum Veress)2 900,-Csörnyeföldi Szürkebarát 2007 (Bussay László)6 500,- 1 dl 930.--Balatonboglár-Loliense Fehér 2009 (Konyári Pince)6 800,--Pécs-Pécsi Irsai Olivér 2008/2009 (Matias)2 900,--Tokaj-Hegyalja-Zempléni Sauvignon Blanc 2007 (Sauska-Tokaj)5 600,- 1 dl 800.-Zempléni Chardonnay 2008 (Sauska-Tokaj)5 900,- 1 dl 850.-Tokaji Dry 2007 (Chateau Dereszla)3 900,- 1 dl 560.-Tokaji Furmint 2006 (Szepsy István)8 900,-Tokaji Szamorodni 2000 /0,5 l)/(Chateau Dereszla)4 300,-Tokaji Szamorodni Experience 2003 /0,5 l/(Chateau Dereszla) 5 200,-Tokaji Szamorodni 2003 /0,5 l/ (Karádi & Berger)5 200,--Felvidék-Orsus 2008 (Mátyás Pince)3 850,-Rajnai Risling 2008 (Mátyás Pince)3 850,-Szürkebarát 2006 (Bott Frigyes)5 700,-Rajnai Rizling 2008 (Bott Frigyes)6 900,-Vörösborok-Eger-Ház bora: Egri Cuvée 2008 (Juhász Testvérek)5 200,-1 dl 750.-Egri Kékfrankos 2006 (St. Andrea)5 200,-Egri Pinot Noir "Hangács" 2007 (St. Andrea)6 900,- 1 dl 990.-Egri Kadarka 2006 (Gróf Buttler)9 300,-Síkhegy Kékfrankos 2006 (Simon Pince)7 800,-Egri Cabernet Sauvignon 2005 (Juhász Testvérek)5 900,-Egri Cabernet Franc 2006 (Bolyki János)4 900,-Egri Syrah 2006 (Gróf Buttler)9 900,-Egri Bikavér Áldás 2007 (St. Andrea)6 900,-Egri "Tehéntánc" Cuvée 2007 (Orsolya Pince)6 500,-Egri Bikavér Superior 2006 (Gál Lajos)6 800,-Egri Bikavér 2006 (Gróf Buttler)11 900,-Egri "XY" Cuvée 2003 (Demeter Csaba)11 900,--Sopron-Soproni Pinot Noir 2006 (Lővér Pince)2 900,-Spern Steiner Kékfrankos 2004 (Weninger Pincészet)6 900,--Villány-Siklós-Villányi Portugieser 2008/2009 (Lelovits Tamás)4 900,- 1 dl 700.-Villányi Portugieser 2008 (Szemes József)3 600,-Villányi Kadarka 2007 (Jekl Pince)4 900,- 1 dl 700.-Villányi Merlot 2007 (Lelovits Tamás)3 800,-Villányi Merlot 2006 (Lelovits Tamás)7 150,-Villányi Merlot 2006 (Jekl Pince)8 900,- 1 dl 1 270.-Villányi Merlot 2006 (Sauska Pincészet)26 900,-Magnifico (Merlot) 2006 (Bock József)29 900,-Villányi Cabernet Franc 2007 (Lelovits Tamás)3 800,-Villányi Cabernet Franc 2006 (Lelovits Tamás)7 150,-Cabernet Franc Válogatás 2007 (Tiffán Ede és Zsolt)12 900,-Villányi Syrah 2007 (Lelovits Tamás)4 500,-Villányi Syrah 2007 (Molnár Lajos)6 500,-Villányi Montenuovo Cuvée 2007 (Vylyan)6 900,-Régimódi Cuvée 2006 (Tiffán Ede és Zsolt)7 900,-Villányi "Lucia" Cuvée 2007 (Tiffán Ede és Zsolt)9 900,-Merum Villány 2006 (Kiss Gábor)10 900,-Code Villány 2006 (Kiss Gábor)12 900,-Villányi Cabernet Franc-Syrah 2006 (Vylyan)14 900,-Cassiopeia 2006 (Wunderlich Pincészet)14 500,-Kopár 2006 (Gere Attila)12 900,-Bock Cuvée 2000 (Bock József)15 900,--Szekszárd-Hedonist 2007 (Gradowski Birtok)3 900,-Szekszárdi Kadarissimo 2006 (Szent Gaál Pincészet)5 000,-Szekszárdi Kadarka 2008 (Pásztor Pince)4 500,-Szekszárdi Kékfrankos 2006 (Szent Gaál Pincészet)3 900,-Szekszárdi Kékfrankos K2 2007 (Szeleshát Szőlőbirtok) 4 100,-1 dl 560.-Szekszárdi La Vida Kékfrankos 2006 (Vida Péter)9 300,-Szekszárdi Merlot 2007 (Szeleshát Szőlőbirtok)5 100,-Szekszárdi Merlot 2007 (Heimann Birtok)4 900,-Szekszárdi Cabernet Franc-Merlot 2006 (Vida Péter)5 600,-Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2007 (Pásztor Pince)5 900,-1 dl 850.-Szekszárdi Cabernet Franc 2007 (Takler Pince)5 500,-Szekszárdi Bikavér válogatás 2006 (Szent Gaál Pincészet)4 600,-Szekszárdi "Oroszlán" Cuvée 2007 (Szeleshát Szőlőbirtok)6 900,-Szekszárdi Bikavér Reserve 2006 (Takler Pince)7 900,-Passionata 2006 (Szent Gaál Pincészet)12 900,-Barbár 2006 (Heimann Birtok)13 900,--Etyek-Buda-Etyeki Pinot Noir 2008 (Hernyák László) 5 900,--Balaton-Felvidék (Káli-medence)-Pinot Noir 2007 (Liszkay Pince)5 900,-Cabernet Sauvignon 2007 (Liszkay Pince)5 900,-Cabernet Franc 2007 (Liszkay Pince)5 900,- 1 dl 850.-Cuveé 2007 (Liszkay Pince)5 900,--Balatonboglár-Merlot 2007 (Légli Géza)5 900,-Loliense Vörös 2007 (Konyári Pince)8 900,-Páva 2006 (Konyári Pince)23 900,--Ménes (Arad-Hegyalja)-Ménesi Kadarka 2005 (Balla Géza)5 900,-
NEMZETKÖZI BOROK
OLASZ BOROK
MAGYAR BOROK
etlap
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. /// +36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
109. Profitteroles 1.090,- 110. Panna Cotta erdei gyümölcs öntettel vagy karamell öntettel 1.090,- 111. Creme Brulée1.090,- 112. Sajttorta 1.090,- 113. Tradicionális Tiramisu 1.090,- 114. Csokoládé mousse válogatás 1.090,- 115. Friss gyümölcssaláta 1.090,- 116. Mandulás körtetorta csokoládé szósszal 1.050,- 117. Csokoládé felfújt vanília fagylalttal 1.090,- 118. Cantucci Vin Santo-val (tipikus édes toszkán bor és mandulás keksz) 1.190,- 119. Olasz fagylalt választék 300,-/ gombóc 120. Eper kehely 1.090,- 121. Friss ananász 1.150,- 122. Friss sárgadinnye 1.150,- 123. Citrom sorbet 1.190,-
108. Vegyes sajttál kétféle lekvárral 2.890,-
Pizzáink igény szerint rendelhetöők teljes kiőrlésüű és bio tönkölybúzaliszt keverékébőöl készült tésztából is (+300 Ft)86. Margherita pizza (paradicsomszósz és mozzarella) 1.790,- 87. Capricciosa pizza (paradicsomszósz, mozzarella, gomba, főtt sonka, tojás, articsóka, olajbogyó)2.550,- 88. Ördög pizza (paradicsomszósz, mozzarella, csípős kolbász, fekete olajbogyó, csípős chilis olaj)2.250,- 89. Vegetáriánus pizza(paradicsomszósz, mozzarella, padlizsán, kaliforniai paprika, cukkíni, articsóka) 2.150,- 90. Négyféle sajt pizza(paradicsomszósz, mozzarella, olasz márványsajt, parmezán és füstölt scamorza) 2.150,- 91. Saporita (paradicsomszósz, mozzarella, pancetta-szalonna, pecorino sajt, ruccola)2.250,- 92. Sonkás pizza (paradicsomszósz, mozzarella, főtt sonka) 2.100,- 93. Sonkás pizza (pármai sonkából) 2.550,- 94. Mexikói pizza (paradicsomszósz, csípős kolbász, bab, négyféle sajt, kukorica)2.750,- 95. Alpesi pizza (paradicsomszósz, vargányagomba, friss paradicsom, parmezán és mozzarella sajt)3.050,- 96. Nápolyi pizza(bivaly mozzarella, paradicsomszósz, kapribogyó, szardella filé, bazsalikom) 2.900,- 97. Trattoria Toscana (toszkán szalámi, grillezett paprika, paradicsomszósz, mozzarella)2.650,- 98. Lazacos pizza (paradicsomszósz, mozzarella, füstölt lazac, ruccola, koktélparadicsom)2.700,- 99. Calzone szuper (paradicsomszósz, ricotta, főtt sonka, gomba) 2.290,- 100. Tenger gyümölcsei pizza 3.150,- 101. Tonhalas pizza (paradicsomszósz, tonhal, mozzarella, lilahagyma) 2.150,- 102. Pizza con gamberetti (paradicsomszósz, sajt, cukkíni karikák, rák, koktélparadicsom) 2.690,- 103. Pizza pancetta (paradicsomszósz, sajt, pancetta, pfefferoni paprika, paradicsom) 2.450,- 104. Calzone Milanese (paradicsomszósz, sajt, milánói kacsaragu, gomba) 2.550,- "Fehér" pizzák 105. Tavaszi focaccia (mozzarella, szeletelt paradicsom, ruccola, toszkán sonka) 2.850,- 106. Pizza con Speck (speck sonka, mozzarella, füstölt scamorza, ruccola, paradicsom karika) 2.350,- 107. Massaniello pizza(mozzarella, vargányagomba, milánói szalámi, szarvasgomba olaj) 3.050,-
DESSZERTEK
SAJT
PIZZÁK
78. Ruccola saláta házilag pácolt vegyes sajtokkal, szárított paradicsommal 2.290,-79. Vegyes saláta 1.290,- 80. Nizzai saláta(jégsaláta, tonhal, szardella, olívabogyó, paradicsom, uborka és tojás) 2.190,- 81. Insalata caprese (paradicsom, bivalymozzarella, bazsalikom, oregánó) 1.950,- 82. Vegyes saláta kis gamberettivel /koktélrákkal/(parmezánlapokkal és mézes balzsamecet szósszal)1.990,- 83. Vegyes saláta füstölt kacsamellel és koktélparadicsommal 2.190,- 84. Ruccola saláta koktélparadicsommal és parmezán sajttal 1.990,- 85. Ruccola saláta pirított bélszín csíkokkal, balzsamecet krémmel és parmezánnal 2.990,-
73. Tepsiben sült burgonya rozmaringgal 750,- 74. Hasábburgonya 750,- 75. Grillezett zöldség 1.190,- 76. Friss spenót fokhagymás olívaolajon párolva 1.390,- 77. Grillezett vargányagomba 2.290,-
62. Borjúlábszár paradicsomos toszkán módon készítve 3.890,- 63. Borjúszelet pármai sonkával és zsályával tűzdelve (saltimbocca) 4.190,- 64. Mangalica szűzérmék Rossini-módon, libamájjal és vargánya gombával 3.890,- 65. Kacsamell filé pestoval göngyölve, balzsamecet mártással tálalva 3.490,-66. Vaddisznó pörkölt vegyes zöldségekkel és polentával 2.790,- 67. Marha steak szeletelve ruccolával és vargányagombával 4.890,- 68. Firenzei óriás marha steak vagy hátszín 1.390,- /10 dkg 69. Sütőben sült báránykorona vörösboros sonkahagyma szósszal 4.790,- 70. Hátszín szelet pirított rókagombával és vargányával 3.450,-71. Spenóttal és füstölt sajttal töltött csirkemell tejszínes szószban tálalva 2.790,- 72. Bélszín roston sütve 4.190,-
SALÁTÁK
KÖRETEK
HÚSÉTELEK
50. Friss tengeri süllő grillen sütve 1.190,- /10 dkg 51. Sóágyban sült tengeri süllő 1.420,- /10 dkg 52. Rombuszhal sütőben sütve 1.320,- /10 dkg 53. Homár grillen sütve 1.950,- / 10 dkg 54. Tonhal Steak grillen sütve 3.890,- 55. Grillezett tintahal 3.690,- 56. Gamberoni grillen sütve 4.690,- 57. Scampi grillen sütve 5.190,- 58. Zöldspárgával tűzdelt lazac steak sáfrány mártással 4.150,- 59. Nyelvhal grillen sütve citrommártással 4.890,- 60. Livornoi tengeri halleves 4.590,- 61. Vegyes Haltál 2 főre(Scampi, tonhal, Garnélarák, Tintahal , Tengeri Süllő filé) 9.890,-
A tenger gyümölcseiből készült tésztákTészta ételeink igény szerint rendelhetők teljes kirlésű lisztből készült penne, vagy spagetti tésztából is 20. Házi készítésű tagliolini tenger gyümölcseivel (Szürke kagyló, fekete kagyló, garnélarák, scampi, polip, tintahal)4.290,- 21. Linguine homárral és szószával (2 személyre, az ár a homár súlyától függ)2.390,- /10dkg 22. Linguine buzzara paradicsomos pikáns tészta scampival 4.390,- 23. Spagetti csípős polipmártással és koktélparadicsommal 3.890,- 24. Tagliatelle in Barca(pikáns mártás, szürke kagyló, feketekagyló, parmezán és juhsajt) 2.850,- 25. Lazaccal és ricottával töltött ventagli tészta friss paradicsomszósszal 2.550,- 26. Spagetti tészta fokhagymás szürke kagylóval és friss paradicsommal tálalva 3.290,- 27. Fekete tagliatelle tészta friss tintahallal és koktélparadicsommal 3.150,- 28. Házi spagetti fokhagymás koktélrákkal és cukkíni csíkokkal 2.890,- 29. Rizottó garnélarákkal, konyakos paradicsomszósszal tálalva 3.290,- 30. Rizottó tigrisrákkal és fokhagymás spenóttal 2.950,- 31. Tonhallal és zöldségekkel töltött ravioli szürke kagylóval 3.190,- Tészták a föld terméseiből 32. Vargánya gombás tagliatelle füstölt kacsamellel 2.690,- 33. Spenótos strozzapreti szárított paradicsommal és parmezán sajttal 2.190,- 34. Lasagne kacsaraguval 2.600,- 35. Pappardelle tészta tejszínes zöldspárgával, koktélparadicsommal 2.390,-36. Spagetti carbonara Trattoria Toscana módra(VAGY az eredeti római recept szerint készítve) 2.150,- 37. Penne arrabiata ( paradicsomos csíps penne tészta ) 1.990,- 38. Fokhagymás spagetti olívaolajjal és pepperoncinoval 1.890,- 39. Spenóttal és ricottával töltött ravioli diós pesztó szósszal tálalva 2.390,- 40. Pármai sonkával töltött házi készítésű tortellini2.550,- 41. Borjúhússal töltött zöld tortelloni tejszínes gorgonzola szószban tálalva 2.490,-42. Bivaly-mozzarellával töltött ventagli tészta san marsano paradicsommal 2.350,- 43. Libamájjal és aszalt szilvával töltött ravioli vajas parmezánnal 2.890,- 44. Vegyes zöldségekkel és mascarponéval töltött tortelloni gorgonzola szósszal 2.450,- 45. Penne ala Norma (sült padlizsánnal, füstölt ricottával) 2.550,- 46. Penne friss paradicsommal és bivalymozzarellával 2.490,- 47. Gnocchi vaddisznóraguval és szarvasgomba olajjal 2.890,- 48. Rizottó vargányagombával, parmezán sajttal, paradicsomkockával tálalva 2.290,- 49. Rizottó speck sonkával és mascarponéval 2.350,-
Előételek a tenger gyümölcseiből 1. Fekete kagyló friss borssal (0,5 kg) 2,490,- 2. Baby szépia pirított vargánya gombával 3.150,- 3. Spenóttal és ricottával töltött calamari paradicsomos ruccolával 3.190,- 4. Bébi polip leves Argentario módra 2.950,- 5. Rák-tatár 2.550,- 6. Gratinírozott St.Jakab kagyló vargányagombás besamellel, szarvasgomba olajjal 3.290,-7. Lazac carpaccio fokhagymás spenóttal tekerve ruccola salátán tálalva 2.950,-Előételek a föld terméseiböl 8. Elöételek a büféből 1.990,- 9. Paradicsomos Bruschetta 1.390,- 10. Speck sonkába göngyölt tomino sajt grillen sütve friss salátával 2.190,- 11. St.Danielle sonka articsókával és szárított paradicsommal 2.590,- 12. Bélszín Carpaccio ruccola salátával és parmezán szeletekkel 2.720,- 13. Libamáj szeletek aszalt szilvával, vin santo borral és vegyes salátával tálalva 4.590,- 14. Olasz vegyes ízelítö tál 2.690,-(pármai sonka, cullata, toszkán és finocchiona szalámi, pikáns kolbász, coppa, grana padano) 15. Rántott polenta érmék kakukkfüves vargánya gombával 2.250,- 16. L'Enoteca Gourmet tál 2.990,-(pármai sonka, cullata, toszkán és finocchiona szalámi, pikáns kolbász, coppa, grana padano)Levesek 17. Minestrone zöldségleves 1.250,- 18. Pappa al pomodoro paradicsomleves kenyérrel 1.250,- 19. Padlizsánkrém leves napon szárított paradicsommal 1.250,-
HALAK
TÉSZTÁK
ELŐÉTELEK
bortura
Reneszánsz Bortúra Toszkánába
Mindig is szerette volna felfedezni a mesés Toszkána eldugott szegleteit, felfedezni a régióra olyannyira jellemző borok és ételek ízvilágát? Jó hírünk van! A Trattoria Toscana most mindezt lehetővé teszi az Ön számára: egy felejthetetlen reneszánsz bortúrára invitáljuk, melynek keretében bejárjuk a gasztronómia ezen olasz szentélyét. A jelentkezéshez nem kell mást tennie, mint a
L'Enoteca Borbárunk
weboldalán megigényelni névre szóló Borklubtagsági Kártyáját, amellyel nem csak a bortúrán vehet részt, hanem egyúttal jogosulttá válik borbárunk egyedülálló kedvezményeinek igénybevételére, mellyel 35-60%-os árengedménnyel fogyaszthatja tételeinket. Amennyiben nem szeretne várni tavaszig, a bortúra kezdetéig,úgy a L'Enoteca-ban egy különleges étel- és borkóstoló keretében felfedezheti toszkána ellenállhatatlan ízeit.
KATTINTSON IDE A RÉSZLETEKÉRT!
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. /// +36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
galeria
lenoteca.JPG
Toscana sarok5.JPG
Img2007-02-21 113441.JPG
Toscana Kieg. Képek (22).JPG
_W7I9851.JPG
_W7I9805.JPG
Toscana Kapu2.JPG
_W7I9806.JPG
Toscana Kieg. Képek (6).JPG
Toscana terasz1.JPG
Toscana Nemdoh2.JPG
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. /// +36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
kontakt
Trattoria Toscana
Facebook
Twitter
1056 Budapest, Belgrád rakpart 13. /// +36 1 327 0045 /// +36 1 327 0046 /// info_toscana.hu
nyito
magunkrol
borlap
etlap
bortura
galeria
kontakt
english
